内容
比热，显热和潜热是物理量：
的 比热 物质的热量是必须提供给单位质量的该物质以使其温度升高一单位的热量。该量根据加热之前物质所处的温度而有很大不同。例如，在室温下将水增加1度仅需消耗1卡热量，而将冰温升高到-5度仅1度就仅需消耗0.5卡热量。比热还取决于大气压。相同的物质在较低的大气压下具有较低的比热。以下示例在25度的温度和1个大气压的压力下有效。
的 显热 它是人体在不影响其分子结构的情况下可以接受的热量。如果分子结构不变，则状态（固体，液体，气体）也不会变化。由于分子结构不变，因此观察到温度变化，这就是为什么将其称为显热的原因。
的 潜热 是物质改变相（状态）所需的能量（热量）。如果从固体到液体的变化称为聚变热。如果从液态变为气态，则称为汽化热。当将热量施加到已达到其改变状态的温度的物质时，温度不可能升高，仅改变状态即可。例如，如果继续对沸水加热，它将永远不会超过100°C。取决于物质，潜热通常可以以每克卡路里或每千克千焦耳（KJ）的方式测量。
比热的例子
- 水（液态）：每克1卡路里，升高1°C
- 铝：每克0.215卡路里
- 铍：每克0.436卡路里
- 镉：每克0.055卡路里
- 铜。每克0.0924卡路里
- 甘油：每克0.58卡路里
- 黄金：0.0308卡路里/克
- 铁：每克0.107卡路里
- 铅：每克0.0305卡路里
- 硅：每克0.168卡路里
- 银：每克0.056卡路里
- 钾：每克0.019卡路里
- 甲苯：每克0.380卡路里
- 玻璃：每克0.2卡路里
- 大理石：每克0.21卡路里
- 木材：每克0.41卡路里
- 乙醇：每克0.58卡路里
- 汞：每克0.033卡路里
- 橄榄油：每克0.47卡路里
- 沙：每克0.2卡路里
显热的例子
- 将水加热到1至100°C之间
- 对低于240°C的锡加热
- 施加低于340°C的铅热
- 对低于420°C的锌加热
- 加热低于620°C的铝
- 加热低于880°C的青铜
- 向低于1450°C的镍加热
潜热的例子
水：熔化潜热：每克80卡路里（0克冰在1°C时变成水需要80卡路里），汽化潜热：每克540卡路里（每克需要540卡路里）在100°C的水变成蒸汽）。
钢：熔化潜热：50卡路里
铝：融合潜热：85卡路里/ 322-394 KJ;汽化潜热：2300KJ。
硫：熔化潜热：38 KJ；汽化潜热：326KJ。
钴：熔化潜热：243 KJ
铜：融合潜热：43卡路里；汽化潜热：2360KJ。
锡：熔化潜热：14卡/ 113 KJ
苯酚：熔化潜热：109 KJ
铁：熔化潜热：293 KJ；汽化潜热：2360KJ。
镁：融合潜热：72卡路里
汞：熔化潜热：11.73 KJ；汽化潜热：356.7KJ。
镍：融合潜热：58卡路里
银：熔化潜热：109 KJ
铅：融合潜热：6卡路里；汽化潜热：870KJ。
氧气：融合潜热：3.3卡路里
金：熔化潜热：67 KJ
锌：融合潜热：28卡路里
