作者:
Laura McKinney
创建日期:
5 四月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
的 园艺学 这是一门科学，涉及与蔬菜有关的所有事宜。这涉及播种，护理，收获，分配，价格和后续消费所需的技术。
从严格的角度来看，园艺学“被定义为播种蔬菜或农作物的土地。这片土地可以是广阔的（即有数百公顷）或只有几米。
的 园艺学 不管蔬菜在加工过程中处于何种时刻，所有涉及蔬菜的护理都是如此。
园艺家
园艺家是那些负责进行必要的改良以使农作物更有利可图的人。为此，使用了专用肥料，熏蒸剂（以防止危害植物的昆虫和害虫传播），花园灌溉类型，合适的天气条件等。
基因操作
几十年前， 基因操作 作为一种有利于植物生长的基本工具，它们可以应对通常威胁到任何种类种植的病虫害。
园艺类型
有一个组织规范与园艺有关的所有事务。这个组织叫做 国际园艺科学学会 （SICH）。这个社会已经确定，在园艺内，可以区分不同类型的园艺：
- 花艺。它是园艺的一部分，涉及用于装饰目的的花卉和植物。也就是说，其在苗圃中的销售用于在室内以及花园或公园中对它们进行装饰。
- 养花业。园艺中负责蔬菜的区域，无论它们是根，块茎，叶子还是水果。
- 结构。这是负责水果的区域。
- 芳香和药用物种。这些区域负责生产迷迭香，薰衣草，柠檬草等芳香物质，并将其商品化。
园艺作物的特征
与其他类型的农作物不同，园艺作物具有一些区别于其他农作物的特征：
- 它们包含高百分比的水（介于90％和95％之间）
- 随着技术的进步，从播种到收获的时间越来越短，目的是使消耗最大化。 无论如何，这一点取决于每种蔬菜本身以及收获前的栽培时间。
- 他们不需要大面积的土地（尽管面积越广，他们可以播种的越多）。
园艺作物的分类
- 通过科学严谨。这种分类考虑了每种作物特有的形态，系统和生理问题。
- 按实际顺序。目的是尽可能地利用每种作物。
- 生物型。它考虑了农作物播种的地点或地点。例如，天气类型，降雨量，天气变化等。
园艺作物的另一种可能分类是基于 根扩展。这种扩展不仅考虑了蔬菜的类型，还考虑了土壤的类型，因为通常非常黏性的土壤会阻止根系生长过多。
根据此分类，蔬菜可分为3大类：
浅表根 （45至60厘米之间）。这些包括：
- 大蒜
- 芹菜
- 西兰花
- 洋葱
- 菜花
- 苣荬菜
- 菠菜
- 生菜
- 玉米
- 教皇
- 香菜
- 韭葱
- 萝卜
根深适中 （90至120厘米）。这些包括：
- 甜菜
- etch
- 茄子
- 哈密瓜
- 芜菁
- 黄瓜
- 胡椒
- 豆子
- 甜菜
- 胡萝卜
- 早熟南瓜
根深蒂固 （超过120厘米）。这些包括：
- 朝鲜蓟
- 甘薯
- 芦笋
- 黄貂鱼
- 黄油豆
- 西瓜
- 番茄
- 晚南瓜
可以活3到4年的蔬菜
- 芦笋芦笋
- 贝罗·德拉·富恩特·弗鲁蒂拉
- 牛至蓟
- 细香葱
年度蔬菜 抗霜冻
- 萝卜iche
- 大蒜洋葱蚕豆
- 芹菜马郁兰甜菜根
- 豌豆花椰菜韭菜
- 西兰花菠菜白菜
- Escarole欧芹（Scarify）
- 小茴香萝卜胡萝卜
- 生菜
年度蔬菜 对寒冷或冰冷的气候敏感
- 罗勒甜瓜豆
- 红薯黄秋葵西瓜
- 茄子土豆番茄
- 南瓜黄瓜菠菜
- 玉米
- 西兰迪亚胡椒西葫芦
