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你怎么得到乙醇？
的 获得乙醇 要么 乙醇 它来自两个可能的来源；这种生产的较大百分比来自植物的发酵，例如甘蔗。
但是，不仅可以从甘蔗的蔗糖中获得乙醇，而且还可以从玉米的淀粉和柑桔树的木材的纤维素中获得该化合物。从该发酵中获得的乙醇与汽油混合并用作燃料。
另一方面，对于工业用途，该化合物是通过乙烯的催化水合而获得的。后者（来自乙烷或石油）是一种无色气体，与硫酸混合作为催化剂，可生成乙醇。作为该合成的结果，用水获得乙醇。后来需要纯化。
从甘蔗中获取乙醇
发酵
该过程包括发酵（使用酵母）来自甘蔗的糖蜜。这样就获得了发酵的汁。从该果汁中提取酒精的方法是通过蒸馏阶段。
这种发酵在糖中产生化学变化。这是由称为酶的生化催化剂的作用引起的。这些酶是由活的微生物（如不同种类的真菌）制成的。这种类型的过程最常用的是 食用菌学，俗称 啤酒酵母.
将硫酸，青霉素，磷酸铵，硫酸锌，硫酸锰和硫酸镁添加到该啤酒酵母中。由于这一过程，从一分子蔗糖中获得了四（4）分子的醇。
获得干净的酒
随后，使用平板和喷嘴离心机提取酵母。这样一方面可以分离出酵母（具有乳脂状的稠度，如果经过足够的营养和适应，可以再次用于另一发酵），另一方面可以分离出没有酵母的酵母。 干净的酒.
蒸馏塔
当纯净的葡萄酒进入蒸馏塔时，会得到两种产品。酒糟和痰。虽然釜馏物不含酒精，但痰液中含有多种酒精。然后将后者在蒸馏器之类的塔中进行纯化，但称为纯化器。
纯化柱
这些纯化器可实现不同醇的分离，例如酯，醛，酮等（也称为 不良口味的乙醇).
回生过程
归功于这些过程 酒味不好 他们返回专栏。这样，他们浓缩了净化的痰。该痰液在精馏塔中起着重要的作用。进一步浓缩清洁后的酒精。
整流柱
最后的精馏塔将最终将不同的醇分开。因此，在下部将是水和高级醇。不良味道和异丙醇将残留在中间部分。最后，在该列的顶部， 口感好乙醇 围绕96°的百分比。
