集约化畜牧业

作者: Laura McKinney
创建日期: 6 四月 2021
更新日期: 15 可能 2024
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H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: FR/PT/ES/ZH/NL)
视频: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: FR/PT/ES/ZH/NL)

内容

养牛业 这是一项长期的人类活动,包括在食物和毛皮,物质制备等方面对动物进行选择性繁殖以供其使用和利用。它不同于野生动物的管理,称为 动物饲养。

的形式 牧场 它们适应了进行该活动的每个物种和地区的特殊性和需求,是当今世界上主要的农业活动之一。

牲畜种类

畜牧业根据其目的和产品区分各种形式的开发,即:

  • 饲养牲畜。侧重于动物的繁殖和管理的动物。
  • 饲养牲畜。它从动物的制备和先前的喂养中追求动物的食用。
  • 奶牛养殖。它着重于获取牛奶作为动物管理的副产品,无论是牛,山羊还是其他物种。
  • 两用家畜。它服务于前面提到的两项活动。

另一种可能的分类涉及畜牧场使用的方法和程序,区分 集约和广泛的牲畜.


集约化和广泛性畜牧业之间的差异

  • 扩大畜牧业 它是一种允许大面积自由放牧的动物,其中动物可以自由繁殖并模仿自然生态系统。它是一种效率低下的商业开发模型,但同时更尊重环境,对能源或物质投入的需求也低得多。
  • 集约化牲畜另一方面,它力求在经济和生产方面最大限度地利用动物,并结合技术,封闭的空间来容纳动物,并根据粮食需求规则促进其繁殖,育肥和利用。从这个意义上讲,它是一种更具进取性,灵活和高效的模型,在动物生长方面具有更大的控制力和人为干预能力。但是,由于动物仅成为消费的对象,因此污染更加严重,而且常常不人道。

的优点和缺点

广泛的牲畜有 生态方面的优势,因为使用了天然牧场,所以产品的天然度更高,材料和能源消耗低。 但是,它的缺点是生产效率低下除了对气候和生物周期的依赖性和脆弱性外,还不太统一,并违反了商业市场的法律。


集约化牲畜 它不那么尊重环境,也不尊重动物的生命一方面,由于它消耗各种电能和饲料,并且使动物的大部分时间保持静止并被锁住。另一方面,荷尔蒙补充剂和化学添加剂经常作为提高和加速生产的机制, 这可以满足您对食品不断增长的需求,并提供有关生产的同类信息.

集约化牲畜的例子

  1. 家禽养殖。我们吃的大多数鸡肉来自家禽养殖场,这些鸡是在这里出生,饲养,肥育和宰杀的。饲养动态通常涉及诸如注射生长激素或整日保持鸡光照以迫使它们进食过量的方法。产蛋的母鸡场也会发生类似的情况,在母鸡中,他们的一生都被关在笼子里。
  2. 奶牛场。奶牛场倾向于将牲畜管理集中在获取牛奶上,以便能够在各种市场情况下提供牛奶。牛奶的生产涉及对动物的有计划的处理,以使用经常使动物感到痛苦的器械来最大化并保持其牛奶的生成及其快速大量的提取。
  3. 养猪业。稳定地饲养猪以供食用的目的通常是利用猪的强大消化能力为动物饲喂最大量的可用有机物。因此,该动物保持不动并进食过量以使其生长和肉类最大化。
  4. 集约化畜牧业。 在远离牧区的地方,对牛的密集勘探发生在高度控制的地区,而且在选择饲料,选择性杂交和控制繁殖方面需要大量的人为干预。
  5. 养蜂业。养蜂业通常被认为是集约化耕种的一种形式,因为频繁进行蜜蜂品种的选择性交配,提高了其蜂蜜的生产能力,并向它们提供糖甚至碳酸饮料以刺激甜蜜蜂蜜的生产。它通常发生在专门为其设计的木制结构内的受控环境中。.
  6. 养鱼。养殖鳟鱼和用于体育消费的鱼种是远离海洋的地区的特征,因为这些动物是在大型的专用池塘中养殖的,这些池塘的水温和碱度根据饲料的种类进行控制他们得到鼓励繁殖。

大量牲畜的例子

  1. 广泛的养牛业。这是关于在大片土地上(如在北美或亚洲的稀树草原)养牛,利用这些纬度中常见的草木作为食物。
  2. 巴塔哥尼亚人的牲畜。 巴塔哥尼亚羔羊在阿根廷南部的繁殖和使用遵循广泛的模式,该动物在很长的一块土地上随意放牧,从而开发出纤维状且结实的瘦肉,这是当地肉食性上颚的高度需求。
  3. 骆驼养殖。在秘鲁,玻利维亚和阿根廷北部常见,饲养骆驼,骆马和其他形式的家养骆驼科动物对于为纺织工业获得肉类和羊毛至关重要。这些动物会随意放牧,甚至有可能在城镇和人口众多的小村庄里看到它们。
  4. 农场。在传统的少数民族生产农场中,牛,猪和鸡等动物在一种本地生态系统中漫游,这使它们能够以生态方式发展,利用废物为土地施肥,而无需使用大型技术或转基因食品来增肥。
  5. 鸵鸟养殖。鸵鸟在澳大利亚和新西兰很常见,通过广泛的耕种使其能够放牧和自然繁殖,是适应农业生活的物种的一部分。
  6. 家养牛和山羊。绵羊和山羊的家畜是欧洲许多农村地区的共同财产,它们使用的是周边地区,很少使用材料或能源投入。它是维持生计或具有地方价值的牲畜的模型。



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